Sugen på en snabbis??
Var så jäääkla sugen på något gott och hade ca 15 minuter innan BB finalen började.
Tog en klick smör, kokosflingor(ekologiska från Kung Markatta), mandelmjöl och pyttelite stevia och blandade ihop till en smuldeg. Strödde på ett bakplåtspapper och in i VARM ugn tills det blev gyllenbrunt. Ut och lät det svalna medan jag vispade grädde med lite vaniljpulver i.
I ett fint glas och på med ströet och några blåbär.
Mums igen!!!
Inte alls likadant men inspirationen kommer från http://56kilo.alltforforaldrar.se/somrig-limepaj-i-glas-lc-lchf/#comments
