ViPerssons

Detta är min favvisfrukost

2 ägg
1 1/2 - 2 msk kokosnötmjöl
1msk fiberhusk
Ca 3 msk grädde

Ta stavmixer och rör till en tjock smet (ska bli riktigt tjock)
Klicka ut i stekjärnet och stek i smör eller kokosolja.
När du vänder första gången så trycker du ut smeten så att det blir som plättar.
Vänd med jämna mellanrum så att du får en jämn brun färg och känner att den inte är kladdig inuti.
Servera med en klick kokosolja på varje, riven kokos, kanel och sötningsmedel.
Personligen tycker jag att det smakar som fattiga riddare:-P
Ingen aning om hur många kolhydrater där är i men tror inte det är så farligt mycket och man håller sig mätt lääänge.

http://www.bodystore.com/3/sv/artiklar/kokosfiber_kokosmjol-eko_fairtrade-1000-g

http://www.bodystore.com/3/sv/artiklar/kokosfett-400-g

Dessa produkter använder jag.
Kokosnötmjöl är kanske lite dyrt, men det är drygt eftersom man inte behöver använda så mycket. Sen innehåller det väldigt lite kolhydrater. Värt varenda krona när man lever på lchf!